| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 414克 | 浓汤烩红鱼热量/卡路里244千卡 | |||

1、红鱼切大块,入油锅煎至肉面发白,两面轻翻3次,放蒜片、姜片,继续煎1分钟,再放入红辣椒,煎1分钟

2、挤入豆瓣酱,然后填水,水不必太多,在平底锅里不必将鱼块覆盖。一边煮一边闻着浓香啊!

3、至浓汤收汁即可,放一点小葱花。

4、喏,蘸馒头真是绝配中的绝配!
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、促消化、活血驱寒等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、促消化、防癌症等功效;可与生菜、火腿、马齿苋搭配;与草菇、鸡肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、减肥、胃肠胀气等功效;可与茄子、花菜、虾搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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