| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 木耳青笋炒肉片热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡,相当于叮当舞6分钟消耗的热量330 | |||||
1、木耳撕成小朵，青笋、胡萝卜切片。
2、肉片用料酒、食盐、白砂糖和淀粉腌制。
3、炒锅烧热后放入山茶油，将腌制好的肉片倒入，用铲刀迅速划散。肉片变色后盛出。
4、将木耳、胡萝卜片放入翻炒，然后放入青笋片，放入少许食盐调味。
5、将肉片倒入锅中，翻炒均匀后盛出。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、延缓衰老、贫血等功效；可与枣、枣（鲜）、芦荟搭配；与猪血、红螺 、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、帮助消化、增加食欲等功效；可与草鱼、菠菜、狗肉搭配；与白萝卜、水萝卜、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
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