| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 4365千卡 | 873千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 总量 | 709克 | 榴莲千层热量/卡路里5067千卡 | |||

1、材料大合影

2、榴莲放进破壁机打融

3、放碗里封上保鲜膜,放冰箱冷藏。

4、白糖放鸡蛋里进行搅拌

5、倒入牛奶继续搅拌

6、倒入加热成液体的黄油,继续搅拌

7、搅拌至白糖无明显颗粒

8、低粉过筛,边筛边搅拌

9、将搅拌好的糊过筛,滤掉没有融合的颗粒

10、过滤后的糊均匀无颗粒

11、我的平底锅大约八寸,用两勺糊,放入后迅速转动锅体,让糊几乎均匀的平摊在锅里,全程小火

12、这些量的面糊,八寸平底锅,摊了十张皮。由于锅的问题,感觉稍微有一点点厚

13、白砂糖放入淡奶油,先低速打一会儿

14、然后换高速打,直至有明显纹路即可

15、一层皮,涂一层奶油,喜欢的朋友可以多涂哦

16、奶油上涂一层榴莲,喜欢榴莲的朋友可以多涂些。按此步骤,一层皮一层奶油一层榴莲……

17、切好装盘,啊~~~张嘴来吃
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、清热解毒等功效;可与肥牛、干辣椒、洋葱搭配;与田鸡、豆奶、菠萝相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强活力、预防便秘、治便秘等功效;
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