| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 蒜蓉蒸大虾热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于刮胡子610分钟消耗的热量120 | |||||
1、将大虾洗净，从脊部把大虾剪开，去除屎线。用牙签将大虾固定好，摆盘。
2、将大蒜剥好切成蒜末，分成均等的两份，一份到入锅中用油炸成金黄色，有蒜香味时出锅。将炸好的蒜和没炸的蒜末混合。
3、配置调味料，到入生抽，料酒，香油，搅拌均匀。
4、将调好的蒜汁浇到大虾上。
5、放入蒸锅中，开锅后蒸5-7分钟后，出锅后撒上葱末。一道美味的蒜蓉大虾就好啦～，朋友们赶紧试试吧，简单又好吃～
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、健脾胃、杀菌等功效；可与排骨、生菜、玉米面搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、预防感冒、预防高血压等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、提鲜、增加食欲等功效；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、滋补养生、延年益寿等功效；可与菠菜搭配；
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