| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 母鸡 | 克 | 3072千卡 | 256千卡 | ||
| 总量 | 1200克 | 茶油白斩鸡热量/卡路里3072千卡 | |||
 热量3072千卡,相当于现代舞640分钟消耗的热量288 | |||||
1、冰母鸡
2、母鸡洗清，焯水。
3、加山楂二片，煮开改小火，
4、取出来冷却。
5、在温时上山茶油。
6、取鸡胸部位。冷却后切块。
7、和山茶油合影。
母鸡的热量256千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、活血通络、补虚填精等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与明虾、芝麻、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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