| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 581克 | 滑虾丸子热量/卡路里434千卡 | |||
 热量434千卡,相当于盖屋顶72分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备食材。青虾洗干净去壳，胡萝卜切丁
2、放一点十三香、盐和酱油搅拌均匀。
3、用料理机打成泥。
4、切一些葱沫搅拌均匀。如果馅很稀可以适量加一点面粉，不稀也可以不加。
5、用虎口挤出球形，用勺子取下。
6、准备一碗清水，把丸子放进去，可以保持定型。
7、全部弄好的样子
8、锅里烧开水下丸子，小心一个一个下，不要弄破。
9、成品。
10、加入木耳和胡萝卜的虾丸水份比较大，适合小孩吃，不会像平时的肉丸那么硬。我家小宝宝一周岁吃了四个还有半碗粥。
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、清肠胃、轻身强智等功效；可与鲫鱼、枣、猪血搭配；与海螺、青萝卜、猪血相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、促进消化、利尿等功效；可与狗肉、黄豆、大米搭配；与猕猴桃、山药、柚子相克，同食可能会引起不适；
青虾的热量93千卡（每100克）；具有有利于病后恢复、预防动脉硬化、通乳汁等功效；可与韭菜花、丝瓜、香菜搭配；与荷兰豆、西红柿、果汁相克，同食可能会引起不适；
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