| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 658千卡 | 329千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 480克 | 椰蓉紫薯球热量/卡路里1219千卡 | |||
 热量1219千卡,相当于开飞机610分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先红豆要提前泡一晚上，我用开水泡的8小时，洗净后冷水下锅大火煮开，马上倒掉，加冷水继续大火煮，煮开后小火慢炖，时间自己掌握，差不多20分钟，家里有高压锅的省事很多可缩短时间，红豆煮烂差不多水干了倒出来平底锅加蜂蜜小火炒，把多余的水炒干，蜂蜜完全入红豆里面
2、做好的豆沙馅搓成球
3、紫薯两个洗干净放蒸锅里蒸，去皮
4、蒸熟后捣成泥，你觉得干就加点蜂蜜
5、挖一勺紫薯（适量）压扁把豆沙球放里面搓圆，椰蓉里面滚几圈
6、成品，健康的小甜品就出来啦！因为糯米糍吃多了消化不好，但是这个你可以放心大胆吃，粗粮既不长胖又健康，从里到外都是自己手工制作，健康营养！
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有预防结石、律律液、除肿等功效；可与南瓜、薏米、枣搭配；与猪肉、冬瓜、盐相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、健脾胃、益气力等功效；可与米面、芹菜、水芹菜搭配；与鸡翅、西红柿、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、利尿消肿等功效；
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