| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛外脊 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 孜然黑芝麻牛柳热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡,相当于酒保109分钟消耗的热量138 | |||||
1、先将牛外脊切成厚片，然后用刀背剁松，再切成条状，用淀粉抓匀，锅中放油，放入处理好的牛肉，翻炒，变色后放入黑芝麻，孜然，再翻炒几下出锅。
牛外脊的热量125千卡（每100克）；具有健脾、止渴止涎、强筋等功效；可与芋头、菜花、葱搭配；与木耳菜、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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