| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊腿肉 | 克 | 878千卡 | 190千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 牙签羊肉热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡,相当于郑多燕146分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备材料
2、羊肉去筋膜，断丝切薄片，加入蛋清、生抽、料酒、水淀粉抓匀腌制
3、将洋葱和青红椒切片备用
4、腌好的羊肉沥净水分，分别用牙签串起来
5、热锅烧旺油，将羊肉过油，下锅后迅速搅拌将牙签肉分散
6、一分钟后关火沥油备用
7、锅底留油，将配料放入煸炒
8、把过油的羊肉串放入煸炒
9、加入适量盐、烧烤料，翻炒均匀
10、撒上适量孜然，搅拌均匀关火即可
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有生肌健力、补血温经、温补脾胃等功效；可与海参、白果、豆腐搭配；与醋、竹笋、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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