| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 新疆大肉串热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于办公室工作711分钟消耗的热量90 | |||||
1、把猪肉切成稍厚的片，放入适量洋葱 花椒 八角 香叶 麻椒 黑胡椒粉 耗油 料酒 辣椒粉 孜然 豆油 搅拌均匀
2、挤入适量柠檬汁，提鲜去腥
3、拌好后，在肉上浇上一层豆油，把肉密封，腌制一晚
4、用提前用淡盐水泡过的竹签，串成大串。烤箱220度上下火，15分钟。取出撒上辣椒粉和孜然粉，再烤5分。结束，取出 ，开吃了。
5、香香的肉串配上生菜叶和清酒，真是美极了！
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与圆白菜、木瓜、圆茄子搭配；与杏仁、黄豆、红螺相克，同食可能会引起不适；
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