韭菜炒鸡蛋的热量和减肥功效

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、散瘀、补肾温阳等功效；可与青鱼、北极虾、海虾搭配；与蒜薹、虾皮、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、保护肝脏等功效；可与生菜、丝瓜、干贝搭配；与柿子、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、预防高血压、预防心血管硬化等功效；