| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪颈肉 | 克 | 599千卡 | 171千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蜜汁猪颈肉热量/卡路里599千卡 | |||

1、猪颈肉洗净后把上面的肥肉尽量去掉,用厨房纸吸干水分后,用竹签扎一遍

2、加海天叉烧酱一汤匙

3、海天海鲜酱一汤匙

4、玫瑰露酒一茶匙

5、抓匀,使猪颈肉均匀沾满调料,放冰箱冷藏24小时。

6、室温回温一小时后,把酱汁在肉块上刷一遍,然后放进已预热的烤箱,250度烤10分钟后翻面再烤5分钟,取出刷一层蜜糖

7、转200度再烤5分钟即可。温热时切片食用。
猪颈肉的热量171千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、补钙、滋阴润燥等功效;可与魔芋、枇杷、大白菜搭配;与鸭梨、黄豆、甘草相克,同食可能会引起不适;
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