| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 11千卡 | 178千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 143千卡 | 717千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 524千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 香煎热松饼热量/卡路里1765千卡 | |||
 热量1765千卡,相当于看电视1177分钟消耗的热量90 | |||||
1、低筋面粉和泡打粉混合后过筛备用。
2、蛋白和蛋黄分离。在蛋黄中加入少量细砂糖，搅拌均匀。
3、将黄油、牛奶、奶油倒入碗中，隔水加热至40度。
4、然后将牛奶黄油倒入蛋黄糊中。
5、筛入2/3的面粉，用打蛋器搅拌均匀。
6、蛋白中加入少量砂糖，用电动打发器高速打发。打至蛋白九分发，分次加入剩余的砂糖，继续打发至稳定的干性发泡状态。
7、分两次把打发好的蛋白霜加入蛋黄牛奶糊中，用橡皮刮刀大幅度搅拌。
8、翻拌成均匀的面糊。
9、然后拌入剩余面粉。
10、翻拌均匀，这样松饼面糊就做好了。
11、平底锅刷一层薄薄的黄油。加热后迅速移至湿毛巾上进行降温。降温过后移回炉灶上，开小火，往锅中舀入一勺面糊。
12、表面膨胀出现许多小气泡后用铲子翻面，再煎另一面。将两面都煎到上色就好了。
13、装盘之后放上香蕉，淋上酸奶，撒上花生碎。
14、热乎乎，香脆脆的早餐！
15、成品图
16、成品图
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米面、玉米、羊排搭配；与鹅蛋、红薯、消炎片相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、抗菌抑菌、除口臭等功效；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
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