| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 704千卡 | 361千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 65千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 400千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 488克 | 汤种国王皇冠面包热量/卡路里1671千卡 | |||
 热量1671千卡,相当于踩水418分钟消耗的热量240 | |||||
1、先来制作汤种，面粉15g，水75g，放在不粘锅里小火不停的搅拌，一定要小火，做好后放冰箱冷藏一晚上第二天用。
2、把材料中除了黄油，按先液体、汤种再粉类放入面包机和面，酵母挖个坑放中间，糖盐分别放对角
3、和面一个程序结束放黄油继续和面，和到手套膜出现
4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵至两倍大
5、发酵好后排气整形，这一步不可忽略， 分七个小份，每个差不多70g，剩下一个大的，盖上保鲜膜松弛20分钟
6、八寸的戚风模具，中间放一个小碗
7、把大的那一个面团擀开套在小碗上
8、边缘放上七个小份，各自隔开
9、用刀顺着缝隙划七刀
10、切开的面片正好落在小面团上
11、把碗拿开，放在烤箱里二次发酵
12、发酵好了刷一层蛋液，撒点芝麻
13、入烤箱175度，20分钟即可
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、消毒等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、增强免疫力、和中益肺等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、预防骨质疏松、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、草莓搭配；与空心菜、醋、香椿相克，同食可能会引起不适；
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