| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 虾仁菠萝饭热量/卡路里183千卡 | |||

1、胡萝卜,虾仁,菠萝切成丁

2、少许油倒入平底锅,煎好鸡蛋

3、鸡蛋成小块状

4、鸡蛋盛入碗中

5、油入锅,加入胡萝卜丁

6、加虾仁一起翻炒

7、加入米饭翻炒

8、饭炒散,加入开始煎好的鸡蛋,放适量盐,撒多些葱花

9、最后放入菠萝丁

10、结束,装盘
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肾壮阳、促进消化、促消化等功效;可与荷兰豆、紫菜、海马搭配;与山药、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
葱花具有预防感冒、降低胆固醇、抗菌等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、解热烦等功效;可与肥牛、生菜、牡蛎 搭配;与甲鱼 、地瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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