| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 11千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 270千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 199克 | 奶香浓郁热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于铺床328分钟消耗的热量120 | |||||
1、马斯卡彭奶酪45g打至润滑～
2、加入25g奶和30g油搅拌均匀～
3、蛋清蛋黄分离，蛋黄加入到上一步的奶酪糊中～
4、拌匀后筛入45g低筋面粉，划十字搅拌均匀，注意不要起筋～
5、蛋清倒入一点点白醋，分三次加入糖低速打至湿性发泡（软弯钩），再高速打至干性发泡（直立尖角），注意不要打过了～
6、取1/3蛋白与蛋黄糊翻拌均匀，不要画圈搅拌～
7、再将蛋糕糊倒入剩余蛋白中，翻拌均匀～
8、将蛋糕糊倒入6寸蛋糕模里，震几下震出大气泡～
9、烤箱预热，135度50分钟，时间和温度根据自家烤箱脾气调整～
10、烤完之后拿出来震几下倒扣放凉就可以脱模啦～
11、成品～
12、^_^
13、奶香浓郁，炒鸡好吃～
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与洋葱、圆生菜、银鱼搭配；与鹅肉、红薯、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善睡眠、美容等功效；可与桃、香蕉、甘蔗搭配；与鸡蛋、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、肝胆病等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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