| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 225千卡 | 75千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 辣炒鱿鱼圈热量/卡路里518千卡 | |||
 热量518千卡,相当于游泳86分钟消耗的热量360 | |||||
1、将冰冻的鱿鱼圈放入开水里煮3~5分钟， 捞后去除鱿鱼圈上面黑色的一层
2、将芹菜切小段
3、放入锅内爆炒，顺序是先放油预热，放两勺花椒和几根切段的干海椒，放入鱿鱼圈炒一分钟后加入豆瓣继续翻炒两分钟，加入芹菜，依次放盐翻炒均匀便可起锅
鱿鱼圈的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、恢复视力、预防糖尿病等功效；可与黄瓜、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、番茄酱、茄子相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、祛风、养血补虚等功效；可与明虾、番茄、莲藕搭配；与菊花、文蛤、黄豆相克，同食可能会引起不适；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、止血降压、健脾利湿等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进血液循环、开胃消食、帮助消化等功效；可与鹌鹑、白菜、鳕鱼搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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