| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 蒸青衣热量/卡路里347千卡 | |||
 热量347千卡,相当于柔软体操74分钟消耗的热量280 | |||||
1、青衣鱼去鳞去内脏，背部竖开刀（便于入味），用少量盐抹遍全身包括鱼肚，用青柠汁和皮搽抹鱼身鱼肉，摆盘四周摆放八只大虾
2、姜葱蒜切碎，用少量油爆香加耗油酱油少许，勾薄芡汁冷后均匀淋于鱼身。大火烧开水后，放入鱼盘中火6分钟。哦耶，美味上桌，趁热吃，青衣肉极嫩，千万不要蒸过时间
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、促进消化等功效；
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