| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 684千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 香酥椰子脆片热量/卡路里1647千卡 | |||
 热量1647千卡,相当于单板滑雪261分钟消耗的热量378 | |||||
1、黄油，先要软化，要软到跟牙膏一样软。
2、软化好的黄油里面加入食用盐和糖粉，充分搅匀直到看不到糖分。
3、搅拌均匀的黄油加入1/2的蛋清，搅匀
4、让上一次的蛋清充分搅拌吸收后，再倒入剩下的1/2的蛋清，充分搅匀
5、椰蓉和低筋面粉混合均匀，如果你害怕你的低筋面粉中有结块最好过一下筛，将椰蓉和低筋面粉倒入黄油中，换刮刀翻拌均匀
6、拌好的面团应该是这样的，有一点点黄油析出的感觉
7、盖上保鲜膜，室温放置半小时，让椰蓉充分吸收黄油。
8、案板上放上油纸，瓦片模放置中央。
9、(烤箱预热150度，)用一个小抹刀，挖一小团面团，抹平，尽量薄厚均匀一致，这里一盘是烤不完的，要点耐心，多烤几次。
10、轻轻的磨具拿下来，把整好形的椰子脆片放到烤盘中，放进预热好的烤箱中层烤至表面金黄即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、解盐卤毒、润肺生津等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有利尿消肿、补充营养、补益脾胃等功效；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、延缓衰老、护肤等功效；可与海虾、牡蛎 、香椿搭配；与消炎片、柿子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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