| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 469千卡 | 361千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 抹茶玫瑰酥热量/卡路里752千卡 | |||

1、馅料:玫瑰糖加熟糯米粉以及植物油、蜂蜜拌匀。(我的玫瑰糖稍干,所以加点蜂蜜,所以可以不加)

2、水油皮:猪油、白糖、面粉、抹茶粉、水拌匀。

3、水油皮,手揉出膜。(天气冷,就这样拍了一张)

4、水油皮和好后,醒十分钟。

5、油皮,低筋面粉与猪油混合拌匀,放冰箱冷藏十分钟。

6、馅料趁醒面的功夫,分成16个。

7、油皮,水油皮个16个。

8、水油皮按扁包住油皮,收口,口向下放。

9、全部包好后,一个一个收口向下按扁。

10、擀成这样的面片,不要太薄!

11、从上向下卷起,盖保鲜膜醒十分钟。

12、醒好的面卷再次按扁,檊成椭圆形面片,从上向下卷起,再盖上保鲜膜醒十分钟。

13、竖起,按扁!擀圆包馅料。

14、按扁就这样,擀圆。

15、包馅,收口向下。

16、中层烤箱,200度,20分钟!

17、好啦,出炉!
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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