| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼头 | 克 | 1366千卡 | 252千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 味增 | 克 | 135千卡 | 199千卡 | ||
| 总量 | 906克 | 三文鱼头豆腐味增汤热量/卡路里1741千卡 | |||
 热量1741千卡,相当于触身式橄榄球218分钟消耗的热量480 | |||||
1、三文鱼头洗净，加生姜料酒煮开。将水倒掉，然后加水中火煮开转小火炖汤。
2、三文鱼头汤煮两小时变奶白色，加入豆腐同煮。
3、豆腐煮开后加味增 关火
三文鱼头的热量252千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防高血压、预防慢性病、补虚劳等功效；可与柠檬、蘑菇酱、芥末搭配；与茶叶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、清肺健肤、解热毒等功效；可与羊排、西红柿、鲅鱼搭配；与茭白、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
味增的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
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