| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 2112千卡 | 264千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1313克 | 可乐排骨热量/卡路里2958千卡 | |||
 热量2958千卡,相当于桑拿740分钟消耗的热量240 | |||||
1、把肋排洗净。
2、煮开去掉血沫，沥干待用。
3、把八角，葱，姜，花椒等用花生油煸一下，香味出来后，捞净。
4、把排骨放入锅中，翻炒，待排骨变成金黄色后，加入适量老抽。
5、再加入可乐，忘记拍照，用这张顶一下吧。然后煮到汁不多的时候，准备收汁。
6、最后出锅放到盘子里，撒点白芝麻最好，家里临时没有了，放了点香菜点缀一下。
7、味道甜美，肉质香酥，配点小水果，锦上添花。
8、配一道青菜，加一碗米饭，可口的午饭就这样享受了。
肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补钙、滋阴等功效；可与萝卜、紫菜、白菜搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
可乐的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃助食、缓解疲劳、止痛等功效；可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有增强记忆、养血通乳、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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