| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 总量 | 261克 | 上汤蛋卷面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡,相当于跑步机185分钟消耗的热量240 | |||||
1、煮熟的面条待用。
2、蒸熟的蛋卷。
3、经典上汤。
4、锅里倒进史云生上汤。
5、将汤烧开。
6、倒进煮好的面条。
7、再倒进煮熟的蛋卷煮片刻。
8、出锅淋上香油即成。
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和血、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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