| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 香芋 | 克 | 256千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 611克 | 小汤臊子面热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡,相当于剧院工作430分钟消耗的热量180 | |||||
1、备好臊子食材，肉丁，香葱，香芋丁。
2、炒臊子：将香芋 丁放进放好油的锅里炒片刻。
3、再倒进肉泥炒熟。
4、加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
5、加适量的精盐炒匀，加入葱花炒香。
6、出锅装碗中待用。
7、备好上汤汁。
8、面条放进开水里煮熟过冷水待用。
9、取汤锅倒适量的清鸡上汤煮开。
10、再放进煮好的面条煮开。
11、撒上葱花。
12、出锅装碗中。
13、把炒好的面臊子倒在面碗里即成。
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
香芋的热量81千卡（每100克）；具有增进食欲、补中益气、洁齿防龋等功效；可与牛肉、猪肉、大枣搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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