| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 820克 | 酸笋乌鸡汤炖莲藕热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡,相当于踩水196分钟消耗的热量240 | |||||
1、乌鸡一只，大概750克
2、乌鸡焯水，备用
3、莲藕去皮，切片备用
4、将酸笋倒入沙锅，烧开后，放入800ml开水，然后放入焯水后的乌鸡块，盖锅盖小火炖1个小时
5、鸡肉炖到8成熟，放入切好的藕片，再炖15分钟。
6、一锅香喷喷的酸笋乌鸡汤炖莲藕，就好了。
乌鸡的热量111千卡（每100克）；具有补肝益肾、健脾止泻、滋补等功效；可与黑木耳、蒜薹、枣搭配；与鲫鱼、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、养血补益、散瘀等功效；可与牛蒡、皮皮虾、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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