| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 248千卡 | 99千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 805克 | 台湾芋圆热量/卡路里850千卡 | |||
 热量850千卡,相当于治安340分钟消耗的热量150 | |||||
1、芋头、紫薯、红薯洗干净，蒸熟
2、以红薯为例子 红薯蒸熟，取出，去皮
3、红薯用勺子压成泥
4、取100克木薯生粉
5、缓缓倒入适量热水，搅拌成团即可
6、加入压成泥的红薯，慢慢揉成一团
7、揉成红薯面团
8、和红薯面团步骤一样完成芋头面团以及紫薯面团
9、取出适量面团，搓成长条，切成块状，即可
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、解毒防癌等功效；可与牛腩、牛肉、鲫鱼搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、促进胃肠蠕动、防癌等功效；可与糙米、米面、猪小排搭配；与河蟹、鸡蛋、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚乏、提高免疫力、瘦身等功效；可与芹菜、猪排、米面搭配；与玉米、大闸蟹、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保肝解毒、润肺生津、止咳等功效；
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