| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 椰香蛋挞热量/卡路里599千卡 | |||
 热量599千卡,相当于雪地摩托171分钟消耗的热量210 | |||||
1、将材料放入盆里搅拌均匀，最后放入面粉搅拌。
2、倒入蛋挞皮中7分满。
3、烤箱200度预热5分钟，放入中下层30分钟，表面起焦即可。
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、益肾等功效；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、滋阴、除口臭等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、防治近视、美容养颜等功效；可与桃、蜂蜜、香蕉搭配；与醋、韭菜、巧克力相克，同食可能会引起不适；
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