| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 386千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 芒果蛋糕热量/卡路里1245千卡 | |||

1、把芒果切小颗粒

2、面粉筛第一遍准备

3、蛋白蛋黄分离后,先打发蛋白

4、蛋黄和芒果打成糊

5、分三次筛入面粉翻拌

6、分三次放入蛋白翻拌

7、翻拌均匀后,烤盘垫油纸铺平

8、150度,30分钟

9、比用水做的戚风更湿润些
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、美化肌肤、杀菌等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与精盐、大蒜、大葱相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与荠菜、小米、肥牛搭配;与田鸡、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、促进伤口愈合、抗菌抑菌等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有抗衰老、美容、美容养颜等功效;
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