| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 桂皮 | 克 | 6千卡 | 199千卡 | ||
| 南乳汁 | 克 | 43千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 436克 | 土豆粉蒸肉热量/卡路里665千卡 | |||

1、五花肉切0.5公分左右的片,可以加些料酒少许盐腌制十五分钟左右

2、辅料南乳汁

3、大米桂皮在炒锅中炒至焦黄色(干锅炒不加油)取出用料理机打碎

4、将米粉倒入南乳汁拌匀

5、腌制好的五花肉和米粉沾裹均匀

6、拌好五花肉整齐排放(肉皮部位摆在下面

7、土豆切滚刀块码在五花肉上,再加入少许清水在,这样的话肉蒸熟时入口绵软适口

8、一小时后蒸熟的土豆粉蒸肉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、和胃、抗衰老等功效;可与黄瓜、醋、豇豆搭配;与樱桃番茄、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、和胃、促进消化等功效;可与荷叶、黑米、猕猴桃搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
南乳汁的热量116千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻、补元阳、温经止痛等功效;可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配;
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