| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦粉 | 克 | 226千卡 | 226千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 11千卡 | 354千卡 | ||
| 内酯豆腐 | 克 | 29千卡 | 49千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 木糖醇 | 克 | 10千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 低脂豆腐红枣蛋挞热量/卡路里794千卡 | |||

1、我用的是全麦粉和玉米面1比1混合,加牛奶揉合成面团

2、取一小块面团铺在模具上。

3、内酯豆腐,牛奶,低筋面粉,蛋黄,香草精,木糖醇混合,用打蛋器打至顺滑

4、挞皮中放入切碎的红枣,倒入混合好的挞水

5、预热烤箱210度,烤20分钟左右。我烤了25分钟,觉得时间可以短点,不过我的模具很小。

6、没用挞皮,直接倒入挞水,像布丁一样
全麦粉的热量226千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有治疗便秘、养阴补虚、和血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、养颜、美容养颜等功效;可与香蕉、桃、蜂蜜搭配;与桔子、菜花、橙子相克,同食可能会引起不适;
内酯豆腐的热量49千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、利小便、补中益气等功效;可与芦笋、辣椒、鲷鱼搭配;与羊肝、竹笋、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、治便秘、改善睡眠等功效;可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配;与橙、桔子、香椿相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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