| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 16千卡 | 347千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 185.5克 | 豆花热量/卡路里665千卡 | |||
 热量665千卡,相当于宗教舞133分钟消耗的热量300 | |||||
1、黄豆洗净，泡一夜。（不只是我手里的那么点）
2、榨豆浆。（也可以买外面的，最好无糖，这样可以控制糖量）
3、盛200ml豆浆
4、加4.5g吉利丁粉
5、加热，至吉利丁粉完全融化。
6、根据自己喜好加糖，分装（我只做了一碗）
7、入冰箱冷藏，至凝固
8、成品！大家还可以加蜜红豆，水果什么的，根据自己喜欢吧！
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有美白护肤、利水、养颜护肤等功效；可与香菜、花生、红枣搭配；与排骨、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、疗疮、除口臭等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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