| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 19千卡 | 42千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 22千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 红糖玫瑰司康热量/卡路里648千卡 | |||

1、低筋粉和泡打粉混合过筛,加入切成小块的软化黄油,揉搓至粗玉米面状态。

2、玫瑰糖和白糖加入到牛奶中,搅拌均匀,使糖份充分溶解到牛奶中。

3、在揉搓好的面粉中倒入打散的全蛋液和溶解了玫瑰糖的牛奶,翻拌至几乎看不见干粉。

4、将剩下的糖玫瑰瓣倒入,翻拌均匀。

5、面板上盖一层保鲜膜,洒少量干粉,放上拌好的面团,面团上再洒一层干粉防黏,用擀面杖擀成1.5CM左右的圆片。
拌好的面团比较湿黏,所以需要洒干粉,擀的时候手要轻一点。

6、将擀好的面团均切成8份。

7、在切好的面团上刷上全蛋液,烤箱预热,上下火210度烤30分钟。
我的烤箱温度偏低,大家可以用190~200度,烤20分钟左右至表面上色既可。

8、成品奶香浓郁,有淡淡红糖和玫瑰的香气。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、除口臭、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与北极虾、洋葱、明虾搭配;与地瓜、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、大便秘结、预防便秘等功效;可与甘蔗、桃、黑豆搭配;与西兰花、桔子、红枣相克,同食可能会引起不适;
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