| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 蒜苗回锅肉热量/卡路里2032千卡 | |||
 热量2032千卡,相当于踢踏舞423分钟消耗的热量288 | |||||
1、原料图
2、水烧开把肉煮熟后（15分钟）切片备用
3、放油，热锅，加入五花肉炒至肉微微卷曲。
4、加入豆瓣酱和姜片翻炒3分钟
5、加入蒜苗炒熟；加花椒粉和鸡精后起锅装盘
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、蘑菇、萝卜搭配；与杏仁、菊花、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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