| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 1千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 204.5克 | 原味丹麦曲奇热量/卡路里584千卡 | |||
1、黄油软化后用打蛋器打成膏状,分两次加入糖粉,使劲打到发白,体积大两倍后筛入低粉和泡打粉,上下翻动不能打圈上劲,混合到没有面粉粒,放入裱花袋烤盘里放油纸使劲挤成圈,放烤箱上下火150度8分钟,再上盘3分钟根据挤出的大小而定烤的时间
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、滋阴润燥等功效;可与黄豆、辣椒、百合搭配;与红薯、豆奶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
炼乳的热量325千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充能量、维护视力、强化骨骼等功效;
泡打粉的热量178千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有膨大剂等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、除口臭、去酒毒等功效;
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