| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 234克 | 豬蹄鹵蛋热量/卡路里669千卡 | |||
 热量669千卡,相当于美容669分钟消耗的热量60 | |||||
1、雞蛋開水煮熟！
2、豬蹄過沸水！
3、雞蛋去殼放入鍋裡加入兩碗水！
4、材料！
5、材料放入鍋裡～加冰糖，醬油～大火～氣伐轉動後轉中火二十分鐘！
6、完成！
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增进食欲、帮助消化、祛寒湿等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、促进消化、杀菌等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、解诸毒、强身体等功效；可与龙须菜、生菜、五花肉搭配；与鸭肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热除火、养阴生津、和胃润肺等功效；可与黑芝麻、银杏、高粱搭配；
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