| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 吐司 | 克 | 526千卡 | 277千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 311克 | 火烧云吐司热量/卡路里829千卡 | |||

1、将蛋清和蛋黄分离,在蛋清中加入适量白糖

2、用打蛋器高速打发至硬性发泡

3、用刮片将打发后的蛋清涂抹在吐司上,中间留一个小洞,然后把蛋黄放入其中。

4、放入150度的烤箱中烤10分钟左右,随时关注颜色变化,火太大或时间过长容易烤糊。

5、在配上一杯越南白咖啡,惬意
吐司的热量277千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、补血明目、强身体等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、清热解毒、防细菌感染等功效;可与桂圆肉、基围虾、茼蒿搭配;与茶叶、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、润肺生津等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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