| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 12千卡 | 33千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 325克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1376千卡 | |||
 热量1376千卡,相当于跳舞287分钟消耗的热量288 | |||||
1、黄油室温软化后，加入糖分，搅拌均匀，不需要打发
2、加入一大勺全蛋液，搅拌均匀
3、加入蔓越莓干，如果个头大，建议先切碎，也不需要太碎
4、加入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团，然后用手弄成长方体形状，如果手法不好，就用模子，成形后放入冰箱冷冻一个小时左右
5、将冻硬的长方形面团切成0.7cm的面片
6、将切好的面片放入烤盘(垫上吸油纸)，放入预热好的烤箱，上下火，中层，165度，烤20分钟，表白金黄即可
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、保护肝脏、养血发胎等功效；可与玉米、茼蒿、银鱼搭配；与兔肉、鹅肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、滋阴、疗疮等功效；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、美容、治疗便秘等功效；
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