杭椒牛柳的热量和减肥功效

牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、强筋骨、止渴止涎等功效；可与芹菜、芋头、南瓜搭配；与红糖、海螺、板栗相克，同食可能会引起不适；

杭椒的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有挡辐射、祛风湿、健胃消食等功效；可与卷心菜、豆腐、羊排搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消炎、消毒等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、护肤、润肺利咽等功效；可与海虾、洋葱、玉米搭配；与桔子、糖精、地瓜相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、美容养颜、美容等功效；