| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 130千卡 | 81千卡 | ||
| 橄榄 | 克 | 91千卡 | 49千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 435克 | 迷迭香豆腐橄榄串热量/卡路里248千卡 | |||
 热量248千卡,相当于治安99分钟消耗的热量150 | |||||
1、倒出金龙鱼1:1:1均衡营养调和油，晶亮透彻
2、入热锅，豆腐切四方块，用海盐，胡椒粉抓均煎黄色
3、橄榄和竹签提前泡一下水，这样防止竹签烤时变黑，橄榄也可以去涩味。
4、一块豆腐一个橄榄一块豆腐这样串起
5、迷迭香料均匀撒上，放入烤箱165°上下火8分钟
6、时间到取出装盘
7、家人相聚喝酒的同时又可以对身体有益
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、益中气、清热解毒等功效；可与白萝卜、海带、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
橄榄的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利咽喉、清热解毒、化痰等功效；与牛膝盖骨、九节虾、牛肉末相克，同食可能会引起不适；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗哮喘、降血糖等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促消化、帮助消化、散寒等功效；
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