| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 865克 | 肉糕热量/卡路里2864千卡 | |||
 热量2864千卡,相当于钓鱼955分钟消耗的热量180 | |||||
1、把五花肉切成肉泥即可
2、土豆最好是洗净，切成小块，蒸熟后，捣成泥状即可
3、红薯粉少许，弄成糊状即可
4、这一步需要点时间，把准备好的原材料全部放在一起，然后用搅拌器或者用手把所准备的材料搅拌均匀，同时放入适量的盐，蛋清，红薯粉，各类调料等
5、所有准备好后，放入蒸锅中，把肉糕弄成厚度均匀后即可
6、大火水烧开后，转为小火煮半小时后把之前准备的鸡蛋黄倒在已经熟的肉糕上面，即成现在这样。
7、蒸好后，放凉切成宽度约5公分左右，便于存储。每次食用的时候，把肉糕拿出来，切成厚度约5毫米，同时准备好平底锅，最好是不粘锅，锅里无语放油，把切好的肉糕放入平底锅中煎至两面金黄即可。接下来就是大人小孩都会爱上的一道美食诞生了…………
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、萝卜、紫菜搭配；与甘草、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、健脾利湿等功效；可与豆角、醋、豇豆搭配；与石榴、香雀、香蕉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、健脑益智、防细菌感染等功效；可与辣椒、干贝、茼蒿搭配；与消炎片、鹅肉、味精相克，同食可能会引起不适；
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