| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 芝麻酱 | 克 | 278千卡 | 381千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 447克 | 老北京芝麻酱糖饼热量/卡路里1736千卡 | |||
 热量1736千卡,相当于滑雪机248分钟消耗的热量420 | |||||
1、用温水和面，饧30分钟即可。
2、用香油调好芝麻酱，注意不要调太稀。
3、我和的面可以烙两张饼，所以取一半的面团擀成大片，均匀的涂上芝麻酱。
4、撒上红糖，再撒一点儿面粉，可以防止流糖。
5、从一侧向另一侧卷起，调整成圆面团，再饧几分钟。
6、然后把面团擀成烙饼形状。
7、锅里放少许油，锅热后放入糖饼双面烙制。
8、出锅后切角装盘，趁热吃！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、健脾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝麻酱的热量381千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；具有通便、防治皮肤炎症、抗衰老等功效；可与油麦菜搭配；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津通乳、补血明目、促进骨骼发育等功效；可与菠菜搭配；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补血、温胃驱寒等功效；可与小米、荷兰豆、姜搭配；与牛奶、肥牛、牛排相克，同食可能会引起不适；
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