| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸奶 | 克 | 104千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 35千卡 | 349千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 761克 | 酸奶苹果蛋糕热量/卡路里1988千卡 | |||

1、酸奶加色拉油混合均匀

2、鸡蛋加入细砂糖电动打蛋器高速打发至浓稠发白、提起打蛋器滴落的蛋糊不会马上消失

3、低筋面粉、玉米淀粉、可可粉称好,过筛加入蛋黄糊中,快速搅拌均匀(参照戚风蛋糕翻拌法)

4、3中加入1翻拌均匀
5、苹果切成俩半,一半切丁,一半切片

6、把苹果丁拌入4中

7、六寸圆模内壁摸一层色拉油(方便脱模),将面糊倒入模具,苹果片形状随自己喜好切

8、烤箱150度预热十分钟,磨具底部放一层锡纸(苹果水分多烘烤过程中会溢水)用锡纸方便清理烤箱,中下层40min。如果想要烘干点水分可以时间到后先不取出蛋糕,焖一会儿即可(时间根据表面颜色自己判断)

9、真的好好吃,我不减肥了……我要吃…吃…吃…
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、大便秘结、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与鱼籽、黄豆、香蕉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、滋阴润燥、健脑益智等功效;可与洋葱、干贝、小米搭配;与红薯、甲鱼 、牛奶相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有治便秘、治疗便秘、宽肠胃等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
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