| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 棉花糖 | 克 | 477千卡 | 318千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 411千卡 | 484千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 477千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 437克 | Lucy的牛轧糖热量/卡路里1738千卡 | |||
 热量1738千卡,相当于午睡2172分钟消耗的热量48 | |||||
1、把原材料准备好，称量装盘
2、不粘锅放入黄油，中火
3、黄油完全化开后加入棉花糖搅拌，转最小火
4、棉花糖融化到这个状态时加入奶粉
5、奶粉与棉花糖搅拌均匀(今天的图没拍到，用了上一次的，这个不是不粘锅)
6、加入花生碎搅拌，同时关掉火
7、趁热倒出搅好的半成品，上下各放一张油纸整形(从这张开始变成大杏仁了，今天做了两种，花生的忘拍照)
8、整理好形状
9、凉十分钟左右，按自己的喜好切块
10、包装
11、好吃的牛轧糖来啦！
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、改善贫血等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有预防高血压、滋润皮肤、润肺化痰等功效；可与鲤鱼、红酒、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、改善视力、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、香蕉搭配；与乌鳢、空心菜、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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