| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 446克 | 葡萄奶酥热量/卡路里1908千卡 | |||

1、之前的全家福,材料统一称重准备好

2、黄油隔热水融化

3、融化后加入细砂糖,可以开始打发了,打蛋器上吧

4、稍微打发有形后开始分次加入蛋黄,千万不要嫌麻烦,三个蛋黄一个一个加噢!

5、三个蛋黄加完后,低速稍微再打发下,颜色变浅,并且有纹路就可以进行下一步,加入面粉用搅拌棒搅拌啦!

6、成行了,是这样子的噢,要搅拌均匀,看不到面粉噢

7、这一步也很重要,把准备好的葡萄干揉进面团中(建议各位先把葡萄干剪碎,最后好切一些)

8、揉完后用手掌先压平点,然后擀面君可以就位了,哈哈

9、用擀面君,擀成厚度不超过1cm噢,我的厚度基本在4-5mm,嘿嘿

10、哈哈,切完入盘后,把剩下的半个蛋黄均匀的涂在表面,倒时烤出来非常好看噢

11、这是烤完的成品图啦!成功!我是中层考的,上下火170℃,烤了十二分钟,因为我们家烤箱威力大,所以时间还要各位再根据自家烤箱做调整,千万不要烤过头,焦了就不好啦≥﹏≤喜欢小迷糊的希望多多给赞,我会更有动力的上新
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、增强免疫力、除口臭等功效;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、防细菌感染、预防癌症等功效;可与牡蛎 、北极虾、紫菜搭配;与豆奶、鹅蛋、消炎片相克,同食可能会引起不适;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有大便秘结、预防便秘、预防骨质疏松等功效;可与香蕉、草莓、木瓜搭配;与杨梅、金桔、菜花相克,同食可能会引起不适;
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