| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 农家炒粉丝热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡,相当于玩电脑765分钟消耗的热量90 | |||||
1、用热水泡好粉条，大概半小时
2、肉末
3、自制剁椒豆瓣酱
4、蒜苗
5、热锅放油，然后放肉末，用勺子把肉末弄开
6、放蒜苗和剁椒跟豆瓣酱爆炒一下
7、放粉条炒一分钟左右（因为粉条泡开了基本能吃了）
8、起锅
肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、补钙等功效；可与鸡蛋、柿子、藕搭配；与刀豆、北极虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补虚乏、促进胃肠蠕动、瘦身等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、降血脂、预防癌症等功效；可与莴笋搭配；
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