| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 786千卡 | 873千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 25千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 210克 | 自己在家轻松制作老少偕喜爱的蛋挞热量/卡路里1043千卡 | |||
 热量1043千卡,相当于仰泳149分钟消耗的热量420 | |||||
1、蛋黄中加入细砂糖轻轻搅拌至糖融化
2、分别加入淡奶油和牛奶搅拌均匀
3、将低筋面粉过筛加入其中，拌均匀，再将拌好的蛋挞液过筛
4、用勺子将蛋挞水装入蛋挞皮中，8分满即可
5、放入空气炸锅中烤12分钟即可（用烤箱，220度15~18分钟左右）
6、成品图
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有益精气、养胃、止渴等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、治便秘、美白等功效；可与香蕉、黑豆、木瓜搭配；与杨梅、菜花、橙子相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、保护胃肠、调味等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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