| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 657克 | 改良版一虾两吃热量/卡路里1197千卡 | |||

1、虾开背去除虾线把头与身剪开,用料酒,黑胡椒腌制。五分钟就可以了
2、腌的同时把蒸锅上火,水开放入虾身
3、虾头裹生粉炸熟,把蒸的虾蒸10分钟取出与虾头一起摆盘
4、蒜瓣剁成蒜末,把炸过虾头的油倒出留少量,把蒜瓣烹熟不用,炸过蒜瓣的油倒在蒸好的虾上面!倒上蒸鱼豉油,撒上剁碎的芹菜叶即可
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血固精、降血压、强精等功效;可与香菜、辣椒、西兰花搭配;与樱桃番茄、茶叶、洋葱相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效;
黑胡椒的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有祛腥提味、促进消化、和胃等功效;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有大便秘结、和胃、益气生津等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、防肿瘤、预防感冒等功效;可与五花肉、洋葱、醋搭配;与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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