| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 排骨酱 | 克 | 56千卡 | 150千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 477克 | 爆炒五花肉热量/卡路里1944千卡 | |||
 热量1944千卡,相当于砍柴324分钟消耗的热量360 | |||||
1、先把大蒜和葱头切好待用
2、再把五花肉切片切薄，最好是肥瘦相间！
3、五花肉下锅爆出油来，爆到图上的效果，不要完全干也不能太肥！
4、把多出来的油倒掉，剩下一大勺那样放准备好的蒜、葱爆出香味！
5、葱蒜爆好后直接下排骨酱、生抽开大火爆匀就可以关火出锅了！
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、止消渴、润燥等功效；可与蘑菇、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、香菜、百合相克，同食可能会引起不适；
排骨酱的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、消食理气等功效；可与生菜、洋葱、玉米面搭配；与鸡肉、鸡胸肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
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