| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋液 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 20克 | 甜甜圈热量/卡路里29千卡 | |||
 热量29千卡,相当于打鼓7分钟消耗的热量240 | |||||
1、除黄油外的所有材料混合，揉成光滑的面团，加入软化的黄油，继续揉至可以拉出稍微坚实的薄膜，放入容器基本发酵至2倍大。
2、发酵好的面团压平排气，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
3、发酵好的面团压平排气，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、用奶瓶盖切割出甜甜圈的外圈，再用小号裱花嘴切割出甜甜圈的内圈。盖上保鲜膜最后发酵15分钟。
5、油锅烧热，将甜甜圈放入炸至两面金黄即可，吃的时候可撒少量糖粉。
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与荠菜、生菜、茼蒿搭配；与牛奶、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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