| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 294千卡 | 346千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 755千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 玛格丽特小饼干热量/卡路里1506千卡 | |||
 热量1506千卡,相当于马路散步753分钟消耗的热量120 | |||||
1、鸡蛋煮熟放入凉水中，取出蛋黄备用，黄油软化好，准备好所有材料
2、将糖粉加入软化好的黄油，并打发至颜色变浅
3、将蛋黄用手压碎，过筛至打发好的黄油糖粉中
4、将玉米淀粉、低筋面粉、盐混合后过筛加入
5、将所有材料搅拌混合均匀，并将其揉成面团，放入冰箱冷藏半小时
6、从冰箱取出面团，用手揉成小圆球
7、将圆球一一放入烤盘中，并用拇指按压在圆球中间至其变扁形
8、烤箱200度预热5分钟，将烤盘放置中层，170度烘烤20分钟即可
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有治疗便秘、宽肠胃、润肠通便等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、舒缓肝气、除口臭等功效；
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